Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Заливные пироги с капустой выпекаю разных видов, все пользуются популярностью у моих родных. Капусту сочетаю либо с варёными яйцами, либо с морковью. Тесто для такого пирога получается отличным как на кефире, так и на сметане.

    Если использую кефир, то на стакан кисломолочного напитка использую два яйца. На пол-литра — три яйца. Венчиком взбиваю яйца, добавляю к яичной массе тёплый кефир, всё хорошо перемешиваю, всыпаю половину ложечки пищевой соды, щепотку соли и муку. Муку всегда кладу на глазок, чтобы тесто по консистенции не было очень густым (примерно как негустая сметана). В общем, гуще, чем на блины.

    Если для теста использую сметану, то на 400 граммов сметаны (15 или 20% жирности) — нужно два яйца. Остальные продукты аналогичные. Для сметаны муки нужно меньше, чем для кефира такого же объёма. В тесто в обоих вариантах можно влить пару ложек растительного масла.

    Первый вариант начинки: обжаренная с луком капуста (500 граммов) и три варёных яйца (яйца мелко рубятся). Ингредиенты перемешиваются. Далее форма смазывается растительным маслом, в неё выливается половина теста, следующий слой — начинка, на которую выливается вторая часть теста.

    Второй вариант начинки: капуста обжаривается с натёртой морковью (на 400 граммов капусты — одна средняя морковь). Такую начинку можно также выложить на первый слой теста, а сверху покрыть второй частью теста. А можно сразу перемешать с тестом и выложить общей массой. 

    Выпекается примерно 40 минут. Температура обычная — 190 градусов (либо на десять градусов выше или ниже).

    0
  2. Испечь заливной пирог совершенно не сложно и справиться с этой выпечкой сможет, при желании, конечно, любая, даже начинающая хозяйка.

    Готовим. Сначала надо приготовить для пирога капусту. Я всегда все готовлю на глаз, но буду, по ходу описания, давать примерный вес. Грам 400-500 капусты нашинковать помельче. Взять 1-2 луковицы, порезать произвольно и обжарить на растительном масле (грамм 100). Жарим до румяного цвета. Бросить к луку капусту и тушить вместе (немного посолить) до полуготовности, чтобы капуста не была сильно мягкой. Можно поперчить, добавить специи, если вы их любите. Отставить в сторону.

    Готовим самое простое тесто на кефире. Надо взять теплый кефир — 2 стакана — или грамм 400.  Всыпать в него 1 чайную ложку соды, дать пошипеть. Вбить яйцо, хорошо перемешать, добавив щепотку соли. Муку лучше просеять и добавлять порционно к кефиру, хорошо размешивая. Муки примерно 3-4 стакана. Тесто должно быть жидким, типа сметаны.

    Далее, смазать маслом форму или укрыть фольгой. Вылить половину теста. Закрыть тесто капустой, которая к тому времени остыла. Далее закрываем капусту остатками теста. Устанавливаем форму в горячую духовку (180-190С) и выпекаем до готовности. Это примерно 40-60 минут и зависит от вашей духовки.

    Я люблю готовить этот пирог в мультяшке. Удачи.

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
В данном случае руководствуемся правилом в русском языке для нашего слова, являющегося глаголом в неопределённой форме: глаголы с шипящими на конце, находящиеся в неопределенной форме, всегда пишутся с мягким знаком после шипящей согласной. Так что после "ч" пишем в исходном слове "Ь".

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогодних печенек: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла, мягкого - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь или посыпка для ... Читать далее
331

Торри
Отвечает  Торри:
Много вариантов новогодней выпечки есть. Выбирать надо на свой вкус. Но хочу вам открыть небольшой секрет, что любую выпечку можно сделать празничной и новогодней. Главное нужно её по-новогоднему украсить. Могу предложить вам следующие варианты новогодней выпечки: торт "Наполеон", "Медовик",  ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
В игре "Ведьмак 3: Дикая Охота" рунный камень пирог и творог используются для создания и улучшения предметов и экипировки. Они могут быть использованы для добавления особых свойств или улучшения существующих характеристик оружия, брони или аксессуаров. Это позволяет игроку создавать более мощное и ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогоднего печенья: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь или кондитерский сахар (для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления имбирного печенья на Новый год: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла, мягкого - 200 г коричневого сахара - 1 яйцо - 250 г меда - 500 г муки - 2 чайные ложки имбирного порошка - 1 чайная ложка корицы - 1/2 чайной ложки гвоздики - 1/2 чайной ложки соды - Щепотка ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
На старый новый год можно испечь различные блюда, в зависимости от предпочтений и традиций. Вот несколько идей: 1. Оладьи или блины - это традиционное блюдо на старый новый год. Можно подавать их с различными начинками, такими как сгущенное молоко, варенье, мед или сметана. 2. Пироги - можно ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогодних пряников вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г муки - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка меда - 1 чайная ложка молотой корицы - 1/2 чайной ложки молотого имбиря - 1/2 чайной ложки молотого гвоздики - 1/2 чайной ложки молотого ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогоднего печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1/2 чайной ложки разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь и украшения для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления печенья на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 2 яйца - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 3 стакана муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли Шаги приготовления: 1. В большой миске смешайте сливочное масло и ... Читать далее
331