Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 3 )
  1. Ватрушки с творогом лучше выпекать из дрожжевого теста без приготовления опары.

    Сначала дрожжи (30 г), лучше свежие растворить в теплом молоке, молока пол стакана, туда же добавить1 чайную ложку сахара. В миску просеять муку, где-то 3 стакана, к муке добавить соль и сахар, около 3 чайных ложек. В миску с мукой добавить молоко, 2 взбитых яйца, 2 столовых ложки сливочного масла размягченного и 2-3 столовых ложки сметаны. Затем замесить мягкое тесто и оставить его под салфеткой в теплом месте, чтобы подходило. Тесто подходит около 2-2,5 часов.

    Творог для начинки перемешать с яичным желтком, сахаром, ванильным сахаром и 30 гр.размягченного сливочного масла.

    Тесто раскатать в жгут,  нарезать, получившиеся кружки не раскатывать, просто обмять, сделать небольшое углубление в центре и выложить туда начинку из творога, можно добавить изюм. Затем разместить ватрушки на противень, смазанный маслом, чтобы они подошли, минут на 20.

    Затем противень отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут, до тех пор пока ватрушки не зарумянятся, можно их смазать желтком. 

    0
  2. Для начала приготовьте опарное тесто. Всыпьте в миску 150 г муки, 2 ст. л. сахара, 1 пакетик сухих дрожжей. Влейте 200 мл молока, размешайте, чтобы не было комочков. Накройте миску холстинкой и оставьте для подхода на 20 минут. Теперь в опару влейте еще 150 мл теплого молока, положите одно яйцо, 3 ст. л. сахара и перемешайте. После чего влейте 70 мл постного масла, всыпьте ванильный сахар, 1,5 стакана муки и замесите тесто. Скатанный шарик положите в миску, накройте полотенцем и оставьте для подхода на 40-60 минут.
    Когда тесто поднимется в два раза, выложите его на подпудренный мукой стол. Обомните тесто, нарежьте на одинаковые кусочки и скатайте из них шарики. Каждый шарик разомните в лепешку, в середину которой положите творог, смешанный с сахаром и яйцом. На 300 г творога – 2 ст. л. песка, 1 яйцо, горсть вымытого изюма. Соберите тесто с одной стороны гармошкой к середине, переверните хвостиком вниз, а верх разрежьте ножницами крест-накрест. Уложите ватрушки на смазанный жиром противень, верх булочек покройте взбитым желтком и пеките в духовке 40-50 минут. Температура – 180º.

    0
  3. Дрожжевое тесто имеет свойство подниматься, поэтому для ватрушек не нужно большого количества, примерно отрезать тесто с кулак.

    Не обязательно его раскатывать, лучше нежно руками сделать небольшую лепешку, в середину, где будет начинка продавите стаканом или кружкой.Туда положить творог, который заранее перемешать с сахаром и немного сметаны.

    Выпекать 15 минут при температуре духовки 140-160 градусов, этого будет достаточно, чтобы они не подгорели, а красиво подрумянились.

    0
  4. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
В данном случае руководствуемся правилом в русском языке для нашего слова, являющегося глаголом в неопределённой форме: глаголы с шипящими на конце, находящиеся в неопределенной форме, всегда пишутся с мягким знаком после шипящей согласной. Так что после "ч" пишем в исходном слове "Ь".

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогодних печенек: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла, мягкого - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь или посыпка для ... Читать далее
331

Торри
Отвечает  Торри:
Много вариантов новогодней выпечки есть. Выбирать надо на свой вкус. Но хочу вам открыть небольшой секрет, что любую выпечку можно сделать празничной и новогодней. Главное нужно её по-новогоднему украсить. Могу предложить вам следующие варианты новогодней выпечки: торт "Наполеон", "Медовик",  ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогоднего печенья: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь или кондитерский сахар (для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления имбирного печенья на Новый год: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла, мягкого - 200 г коричневого сахара - 1 яйцо - 250 г меда - 500 г муки - 2 чайные ложки имбирного порошка - 1 чайная ложка корицы - 1/2 чайной ложки гвоздики - 1/2 чайной ложки соды - Щепотка ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
На старый новый год можно испечь различные блюда, в зависимости от предпочтений и традиций. Вот несколько идей: 1. Оладьи или блины - это традиционное блюдо на старый новый год. Можно подавать их с различными начинками, такими как сгущенное молоко, варенье, мед или сметана. 2. Пироги - можно ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогодних пряников вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г муки - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка меда - 1 чайная ложка молотой корицы - 1/2 чайной ложки молотого имбиря - 1/2 чайной ложки молотого гвоздики - 1/2 чайной ложки молотого ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогоднего печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1/2 чайной ложки разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь и украшения для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления печенья на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 2 яйца - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 3 стакана муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли Шаги приготовления: 1. В большой миске смешайте сливочное масло и ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для испечения елки на новый год вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты: Ингредиенты: - Тесто для печенья (можно использовать любое, например, масляное или имбирное) - Глазурь или крем для украшения (различные цвета) - Конфеты, орехи или другие сладости для украшения Инструменты: - ... Читать далее
331