Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 3 )
  1. Я делаю тонкие блинчики на кефире с обязательным добавлением молока, потому что если заводить тесто на одном кефире, то получатся оладьи. И еще, чтобы тоненькие блинчики хорошо снимались, всыпаю в опару немного картофельного крахмала.

    Ингредиенты: граненый стакан кефира, 200 мл молока, 1,5 стакана муки, одно яйцо, 50 г сахарного песка, 30 г крахмала, чуть-чуть соли. Постное масло — сколько пойдет для жарки.

    Разотрите яйцо с сахаром и солью, влейте кефир с молоком, размешайте. Всыпьте муку с крахмалом, замесите жидкое тесто и жарьте на разогретой сковородке. Готовые блинчики складывайте стопочкой, не забывая на каждый блинок положить маленький кусочек сливочного масла и присыпать щепоткой сахара.

    Если блины будете подавать с икрой или заворачивать в них несладкую начинку, сахаром не посыпайте.

     

     

     

    1
  2. На кефире блины получаются очень мягкими. Но чтобы они получились тоненькими, тесто должно быть по консистенции жидким, практически как сливки.

    И ещё один очень важный момент: приготовить сначала густое тесто на основе кефира, яиц (не более двух), муки, с добавлением сахара, соли и соды, дать тесту настояться минут 15-20, а потом влить в него кипяток (90 градусов), это может быть стакан, полтора. Я обычно в густое тесто наливаю полстакана, затем размешиваю до однородности, потом вливаю ещё порцию кипятка, опять размешиваю. И так до тех пор, пока консистенция не будет меня устраивать. Растительное масло (2-3 столовые ложки) добавляю уже в конце. Такой способ приготовления теста придаст блинам ажурности. 

    1
  3. Тонкие блинчики на кефире получаются очень вкусные и дырчатые. Для этого нам понадобится: кефир, яйца, сода на кончике ножа, соль, сахар, мука и вода, желательно газированная. 

    Все ингредиенты смешать, простите что нет пропорции, я это делаю на глаз. Сначала кефир выливаю в миску, добавляю соль, сахар, соду, яйца, муку, и хорошо все выбираю венчиком. Затем добавляю воду и довожу до состояния жидкости, чтобы можно было испечь блинчики. 

    Получаются очень вкусные, ажурные. Можно кушать просто со сметаной или со сгущенкой. А можно в них завернуть начинку, творог например или фарш, предварительно пожаренный с луком. 

    1
    Лучший ответ
  4. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
В данном случае руководствуемся правилом в русском языке для нашего слова, являющегося глаголом в неопределённой форме: глаголы с шипящими на конце, находящиеся в неопределенной форме, всегда пишутся с мягким знаком после шипящей согласной. Так что после "ч" пишем в исходном слове "Ь".

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогодних печенек: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла, мягкого - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь или посыпка для ... Читать далее
331

Торри
Отвечает  Торри:
Много вариантов новогодней выпечки есть. Выбирать надо на свой вкус. Но хочу вам открыть небольшой секрет, что любую выпечку можно сделать празничной и новогодней. Главное нужно её по-новогоднему украсить. Могу предложить вам следующие варианты новогодней выпечки: торт "Наполеон", "Медовик",  ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогоднего печенья: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь или кондитерский сахар (для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления имбирного печенья на Новый год: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла, мягкого - 200 г коричневого сахара - 1 яйцо - 250 г меда - 500 г муки - 2 чайные ложки имбирного порошка - 1 чайная ложка корицы - 1/2 чайной ложки гвоздики - 1/2 чайной ложки соды - Щепотка ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
На старый новый год можно испечь различные блюда, в зависимости от предпочтений и традиций. Вот несколько идей: 1. Оладьи или блины - это традиционное блюдо на старый новый год. Можно подавать их с различными начинками, такими как сгущенное молоко, варенье, мед или сметана. 2. Пироги - можно ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогодних пряников вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г муки - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка меда - 1 чайная ложка молотой корицы - 1/2 чайной ложки молотого имбиря - 1/2 чайной ложки молотого гвоздики - 1/2 чайной ложки молотого ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогоднего печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1/2 чайной ложки разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь и украшения для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления печенья на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 2 яйца - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 3 стакана муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли Шаги приготовления: 1. В большой миске смешайте сливочное масло и ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для испечения елки на новый год вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты: Ингредиенты: - Тесто для печенья (можно использовать любое, например, масляное или имбирное) - Глазурь или крем для украшения (различные цвета) - Конфеты, орехи или другие сладости для украшения Инструменты: - ... Читать далее
331