Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 4 )
  1. Глютен содержится в таких зерновых культурах как:

    • В первую очередь всеми известная и распространённая пшеница.
    • Рожь
    • Овёс.
    • Ячмень.

    Ну и, конечно же, во всех их производных, к примеру — перловка, булгур, манная крупа, кускус и т.д.

    Кукуруза не содержит глютен. Но важно понимать, если кукуруза обрабатывается на тех же заводах, что и, например, пшеница, овёс или рожь и т.д., то в кукурузе могут быть следы глютена. Это небольшое количество, но всё же присутствие глютена. 

    Обычно необходимо на упаковке смотреть. Производители обязаны писать всю информацию, в том числе и присутствие глютена. Чаще всего кукуруза всегда чистая, и следы глютена в ней редко когда бывают. Обычно если и бывают, то в кукурузной муке. 

    0
  2. Кукуруза является одним из основных ингредиентов в рационе миллионов людей, и людям, страдающим целиакией, стоит задать себе вопрос, от которого зависит их здоровье. Содержит ли кукуруза глютен?  

    1. Существует множество сортов кукурузы: от яркой разноцветной или радужной кукурузы до мучнистой кукурузы, идеально подходящей для измельчения, до кристаллической кукурузы или синей кукурузы и других. Помимо этих видов, существует еще больше местных сортов и адаптированных сортов кукурузы, поэтому «кукурузы» не одна, а множество. 

    2. Мы уже знаем, что кукурузная мука, полученная непосредственно из зерна, в своем естественном состоянии также не содержит глютена. Но, как и в случае с цельной кукурузой, важным фактором, который следует учитывать, является риск перекрестного загрязнения при производстве. Поэтому важно выбирать кукурузную муку с маркировкой «без глютена», чтобы избежать любого риска, хотя это несколько дискуссионная тема, поскольку такая маркировка может быть использована для завышения цены на один и тот же продукт с чисто маркетинговыми целями.  

    3. Как и кукурузная мука, крахмал, распространенный ингредиент хлебобулочных изделий и загустителей, является еще одним производным, которое, естественно, не содержит глютена. Фактически, из-за его обработки перекрестное загрязнение становится более сложным, и, как правило, его можно употреблять без опасений, хотя осторожность никогда не помешает. 

    4. Можно ли при целиакии (непереносимость глютена) есть кукурузу? Короткий ответ: да, больные целиакией обычно могут употреблять кукурузу и ее производные, не опасаясь воздействия глютена. Однако всегда разумно проверять маркировку, чтобы убедиться, что продукт действительно не содержит глютена и не был загрязнен во время обработки. 

    5. Таким образом, кукуруза является ценным союзником в безглютеновой диете, но бдительность необходима, особенно для людей с целиакией. Перекрестное заражение, в случае кукурузы, является основной причиной осторожности с продуктами, полученными из этого злака. Однако при соблюдении минимальных мер предосторожности кукуруза по-прежнему может оставаться безопасным и вкусным продуктом безглютеновой кухни.    

    0
  3. Глютен, или по-другому клейковина, содержится в таких, всем хорошо известных злаках, как пшеница, рожь, ячмень. А также в крупах, являющихся их родственниками или производными. Российские покупатели не так уж давно открыли для себя булгур и кускус. Полба, хоть и употреблялась на Руси в пищу испокон веку, однако на долгое время была забыта и вернулась на прилавки магазинов лишь теперь. Во всех вышеперечисленных продуктах глютен тоже есть. Ну ещё в манке и пшеничных и ржаных отрубях.

    А вот в кукурузе вы его не найдёте, нет там глютена. Так что, если страдаете непереносимостью данного белка, кукурузу и продукты из неё можете смело употреблять в пищу.

    0
  4. Нет, конечно. 

    Кукуруза в своем натуральном виде не содержит глютен.

    Глютен — это белок, который присутствует в злаковых, таких как пшеница, ячмень, рожь и  зерновых культурах. Кукуруза не относится к  зерновым и не содержит глютена. 

    Кукуруза является безглютеновой  зерновой продукцией. Тем не менее, важно учитывать, что кукурузные продукты могут быть загрязнены глютеном в результате перекрестного загрязнения во время производства или обработки.

    Людям с такой особенностью, как целиакия или чувствительность к глютену, рекомендуется выбирать сертифицированные безглютеновые продукты из кукурузы. 

    0
  5. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

frigetta
Отвечает  frigetta:
"Капитанскся дочка" - это повесть А.С. Пушкина, основанная на имевших место в истории России событиях, происходивших  в 70-х годах XVIII столетия. Произведение написано в виде воспоминаний помещика Петра Андреевича Гринёва о своей молодости, о своей службе в приграничной Белогорской крепости и ... Читать далее

frigetta
Отвечает  frigetta:
Это переводы на русский язык названия одного и того же украинского многосерийного фильма "Некероване кохання". Дословно это название переводится с украинского как "Неуправляемая любовь", которое больше соответствует сюжету фильма. А названия "Любовь на скорости" и "Любовь без тормозов" имеют ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Содержание образования может включать в себя следующие элементы: 1. Учебные предметы и дисциплины: математика, русский язык, литература, история, биология, физика, химия, иностранные языки и другие области знаний. 2. Навыки и умения: чтение, письмо, решение математических задач, анализ ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Коммуникативные общеучебные навыки в проекте включают в себя: 1. Навыки устной коммуникации: умение высказывать свои мысли и идеи четко и лаконично, слушать и понимать собеседника, задавать вопросы для уточнения информации и поддержания диалога. 2. Навыки письменной коммуникации: умение ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Содержание имущественных прав определяется нормами гражданского права и законодательством страны. Оно включает в себя права собственности, права пользования, права распоряжения и другие права, связанные с имуществом. Конкретное содержание имущественных прав зависит от вида имущества (недвижимость ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Содержание кислорода в воздухе можно определить с помощью специального прибора, называемого кислородомером или кислородным анализатором. Этот прибор использует электрохимический сенсор, который измеряет концентрацию кислорода в воздухе. Для проведения измерений необходимо включить кислородомер и ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Нет, это утверждение неверно. Кровь не регулирует содержание углеводов в организме. Регуляция уровня углеводов в организме осуществляется главным образом панкреатическим гормоном инсулином, который вырабатывается поджелудочной железой. Инсулин контролирует уровень глюкозы в крови, регулируя ее ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Содержание правоотношений состоит в правах и обязанностях, которые возникают между участниками этих отношений. Права представляют собой возможности и полномочия, которые предоставляются одной стороне для защиты своих интересов и осуществления определенных действий. Например, право собственности ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Содержание химического элемента в клетке может зависеть от множества факторов, таких как тип клетки, ее функции, состояние и окружение. Однако, наиболее распространенным и важным химическим элементом в клетке является углерод. Углерод является основным строительным блоком органических молекул ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
В содержание правоотношения входят следующие элементы: 1. Субъекты правоотношения: это лица, которые участвуют в правоотношении и обладают определенными правами и обязанностями. Субъектами могут быть физические и юридические лица. 2. Объекты правоотношения: это предметы, на которые ... Читать далее
331