Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Есть.
Вопреки распространенному в конце 20-го века утверждению, что морская рыба не содержит червей и совершенно безопасна для человека, черви есть во всей рыбе. И в минтае тоже.
Из довольно внушительного списка минтайных паразитов, есть два, которые опасны для человека — это вид нематод под названием анизакиды, круглые черви.
Так же минтай может быть промежуточным хозяином и носителем личинок скребней, которые опасны для человека.
Остальные виды паразитов минтая не опасны для человека.
Чтобы избежать заражения любыми видами паразитов, в любой рыбе, просто не пренебрегайте правилами личной гигиены, тщательно промывайте руки и кухонные принадлежности после разделки рыбы, и не употребляйте сырую рыбу в пищу. Она обязательно должна пройти достаточную термическую обработку.
Глисты в минтае бывают также, как и в любой другой рыбе. Поэтому при их обнаружении лучше эту рыбу выбросить. В любом случае сырую рыбу, даже в виде суши, есть нельзя. И нельзя кормить сырой рыбой домашних животных. Тепловая обработка минтая (жарить, варить, запекать) должна быть не менее 20 минут. А покупать его лучше в специализированных магазинах.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: