Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Детям вкусно на обед можно приготовить фрикадельки из тыквы и рикотты.
Ингредиенты:
270 г тыквы
100 г рикотты
1 яйцо
2 столовые ложки копченого сыра
4 столовые ложки панировочных сухарей
1 столовая ложка муки
1 щепотка мускатного ореха
солить по вкусу
перец по вкусу
Приготовление:
В первую очередь необходимо тщательно очистить тыкву, удалив кожуру и внутренние волокна. Промойте овощ большим количеством пресной воды, затем нарежьте его кубиками.
Тыкву нужно запарить или отварить в большом количестве подсоленной воды, по готовности переложить в большую миску и дать остыть.
Когда тыква остынет, разомните ее вилкой в пюре. В этот момент добавьте яйцо, рикотту, две ложки тертого копченого сыра, панировочные сухари и, наконец, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную и твердую смесь. В качестве последнего шага добавьте муку. Если смесь немного мягкая, добавьте еще столовую ложку муки, но не переусердствуйте. Поместите миску в холодильник примерно на 10-15 минут, чтобы смесь затвердела.
По истечении этого времени сформируйте шарики из тыквы и рикотты (которые должны быть чуть больше грецкого ореха). Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла для жарки и, как только масло нагреется, приготовьте фрикадельки, переворачивая их с обеих сторон для равномерного приготовления.
Когда фрикадельки приготовятся, переложите их на тарелку с впитывающей кухонной бумагой и добавьте щепотку соли. Их можно есть горячими, но и теплыми они будут вкусными.
Детей накормить очень сложно, они большие привереды, и часто капризничают. Поэтому можно придумать необычную подачу из простых блюд.
Здорово выручает детская посуда, у многих повышается аппетит, когда они кушают из детских тарелок с расцветками любимых героев.
Манную кашу к примеру украсить ягодами в виде смайлика.
Деток можно удивить необычно приготовив макароны спагетти. Порезать сосиску пополам, проколоть ее макаронами длинными и отварить, получаются осьминожки.
Можно накормить яичницей приготовленной в булочке, потребуется батон или небольшая будка, удалив мякоть в нее вбивают яйцо и запекают, либо зажаривают.
Дети любят выпечку, можно всем вместе приготовить пиццу, или налепить вареники, испечь печенье.
Дети любят необычные вещи, что вызывает любопытство. К примеру порезать фрукты и заправить ложкой йогурта, полить медом.
Детей можно накормить и мясом, хоть большинство не любит курицу, мясо, котлеты. Поэтому надо приготовить фарш, и запечь его в форме из под маффин. Это будет интересно, и вкус другой, не такой, как у обычных жареных котлет. Тоже самое можно приготовить из риса и фарша сформировать тефтельки и приготовить в пароварке, и рис будет торчать из мяса, они будут напоминать ежиков.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: