Авторизация
Быстрая регистрация
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.
Напиши ответ прямо сейчас
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Деньги на новый год и праздники
- Кредитные карты
- Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок
Проверь себя (нажми, чтобы узнать ответ):
Хамон — в переводе с испанского языка означает «окорок». Это национальное испанское блюдо. Готовят хамон из специального сорта кабанов (иберийских чёрных свиней с чёрными копытами), поэтому это блюдо по-другому называют » чёрная нога».
Если его сравнивать с блюдами русской кухни, то это и как сыровяленный свиной окорок. Своего рода деликатес.
В Испании существует два вида хамона: серрано и иберико. Эти два вида хамона различаются способом приготовления и длительностью приготовления, из которого его делают.
Серрано готовят из белой свиньи(выдержка 7 месяцев). А Иберико — из чёрной свиньи (выдержка до 3 лет). Причём кормят таких свиней только желудями. Отсюда и цвет мяса. Он имеет отличительный тёмный оттенок. Вот как раз хамон Иберико считается наиболее ценным и очень дорогим продуктом. В среднем его цена в несколько раз выше, чем хамон Серрано.
Стоит такой дорогой хамон до 700 евро за один килограмм. Его потребителями являются рестораны. А в магазинах Испании можно купить хамон Иберико за 200 евро за килограмм. А вот хамон Серрано будет стоить от 40 до 70 евро за один килограмм.
Но, несмотря на то, из какой свиньи делают этот продукт, самое важное то, что делают это из задних ног свиньи.
Чтобы приготовить хамон, надо взять задние ноги свиньи и засыпать хорошо солью. Это ускоряет процесс обезвоживания. Процесс сушки может идти от 6 месяцев до трёх лет. Обычно, готовить хамон начинают зимой. Осенью его держат в помещении при температуре 8-10 градусов. Вот тут и начинается самый важный процесс вяления. Именно в этот момент мясо начинал приобретать характерный вкус и аромат.
После такой сушки, продукт отправляют в погреб для «созревания».
У нас в Россия в магазинах хамона я не видела. А вот в Испании есть специальные Хамонерии. Это такие заведения, где как раз и можно отведать хамон. Подают хамон нарезанный очень тонкими ломтиками. Оказывается, чтобы его нарезать, надо специально этому учиться. Такая специальность называется «кортадор». Подставка специальной длины, на которой режут хамон называется «хамонера». Причём делают это специальным ножом для нарезки хамона. Чем тоньше кусочек, тем вкуснее..
Хамон изготавливают на территории всей Испании и он имеет знак качества.
Что важно, часто любой хамон не содержит холестерина и поэтому он считается национальным богатством Испании. Испанцы употребляют его в пищу ежедневно.
Итак, как вы поняли, хамон — это самый вкусный испанский деликатес.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: