Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Можно приготовить ягодный торт с ванильным кремом.
Ингредиенты:
Для песочного теста
100 г сахара
100 г сливочного масла
300 г муки
1 яйцо + 1 желток
1 чайная ложка натертой лимонной цедры
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для ванильного крема
6 желтков
100 г сахара
500 мл свежих сливок
100 г маскарпоне
7 г картофельного крахмала
1 стручок ванили
250 г ягод
Приготовление:
Чтобы приготовить этот вкусный ягодный пирог, сначала вам нужно приготовить песочное тесто. Положите сахар, масло, разрыхлитель и цедру лимона в большую миску и начните быстро перемешивать ингредиенты кончиками пальцев. Когда смесь станет рассыпчатой, добавьте яйца и продолжайте мешать, пока не получите однородное и плотное тесто. На этом этапе сформируйте шар и заверните его в пищевую пленку, затем положите тесто в холодильник.
Тем временем приготовьте ванильный крем. Налейте свежие сливки в кастрюлю с антипригарным покрытием вместе с открытым стручком ванили и доведите до кипения. Затем выключите огонь и удалите стручок ванили. Отдельно в довольно большой миске взбейте яичные желтки с сахаром электрическим венчиком до получения красивой пены. Затем добавьте крахмал, а затем сливки и продолжайте все перемешивать. Поставьте всю смесь на огонь, поддерживая слабый огонь и следя за тем, чтобы смесь не закипела. Подождите, пока смесь не загустеет, продолжая помешивать.
Дайте ванильному крему остыть, затем добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте деревянной ложкой.
На этом этапе раскатайте песочное тесто на присыпанной мукой доске и используйте его, чтобы застелить им форму для выпечки. Наколите дно вилкой и выпекайте при 180 градусах 20 минут. Затем полейте приготовленное песочное тесто ванильным кремом и покройте ягодами.
Перед подачей дайте ему постоять несколько часов в холодильнике, после чего можно наслаждаться вкуснейшим десертом.
Праздничный стол на день рождения для малышей должен в первую очередь состоять из качественных продуктов. Далее, малыши любят в этом возрасте все яркое, поэтому надо постараться об обилии красок на столе торт или наборы пирожных лучше выбирать не жирные, если нет аллергии на фрукты, то его можно дополнить фруктами. Из салатов тоже надо выбрать наиболее лёгкие варианты. Из горячего можно остановиться на диетическом мясе-курочке. Ну, и разные вариации канапе. Также не забывайте о сроках годности и хранения.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: