Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 3 )
  1. Как бы дико это не звучало, но многие люди действительно употребляют мясо медведя. Стоит отметить, что едят мясо именно бурых медведей, а не белых. По своему привкусу медвежатина напоминает свинину со сладким привкусом. При готовке медвежатины исходит довольно стойкий специфический запах. Это происходит от большого содержания жира в организме животного. Обычно медвежатину жарят или варят. При этом мясо обязательно подвергается термической обработки при высокой температуре. Это связано с тем, что в мясе медведя довольно много бактерий, которые непригодны к употреблению человеком. Если качественно не обработать медвежье мясо можно заразиться такой опасной болезнью, как трихинеллез. При этом заболевании в организме человека селятся черви, которые оседают в его мышечных тканях. Со временем эти черви разрастаются до больших размеров, в результате чего у человека возникают сильные боли. Эта болезнь может привести к проблемам с сердечно-сосудистой и дыхательной системой. Правда, некоторые люди утверждают, что в мясе медведя больше полезных свойств, чем опасных. Это мнение связано с тем, что медведи в основном питаются натуральной пищей. В следствие чего в составе медвежьего мяса содержится много витаминов, белка и микроэлементов. В некоторых странах медвежатину рекомендуют употреблять людям  с заболеванием кровеносной системы.

    0
  2. Я запекала медвежатину в духовке, получилась нежной.

    Порежьте мясо на кубики среднего размера и замаринуйте их в смеси 1 ст.л. майонеза (лучше, домашнего), 0,5 ч.л. слабого уксуса, щепотки орегано, сушеной петрушки, мяты, соли, тимьяна, молотого черного перца. Маринуется медвежатина долго, поэтому оставляйте ее в холодильнике примерно на сутки.

    Замаринованное мясо запекайте при t 200 из расчета час готовки на 700-800 г веса.   

    Еще из медвежатины получается отличный наваристый суп. Пропорции ниже даю на кило мяса.

    Сделайте рассол: на 1 л воды берите 50 г соли, несколько бутонов гвоздики, 100 мл винного уксуса, 2-3 лавровых листка, 20 г сахара. В идеале, нужно добавлять в него и можжевеловые ягоды. 

    Сначала ставьте на огонь одну воду, как закипит, всыпьте все вышеперечисленные специи (кроме уксуса) и проварите смесь 10 мин. Потом влейте уксус, выключите огонь, и оставьте рассол под крышкой еще мин. на 5. Затем процедите его и замочите в нем кусочки мяса (на 4-5 ч).

    Тем временем порежьте 1 луковку, морковину, 2 болгарских перца, по 100 г баклажанов и картошки, 2-3 помидора. Также нарубите по пучку базилика и кинзы.

    Когда медвежатина промаринуется, разогрейте толстостенную кастрюлю, налейте на дно побольше растительного масла и минут 5 обжаривайте в ней мясо. На этом этапе его надо немножко посолить-поперчить.

    Осталось выложить в кастрюлю овощи, залить все водой, накрыть крышкой и проварить на слабом огне 1,5-2 ч. 

    0
  3. Медвежий жир идеально подходит для жарки на нём всего, чего угодно. Медвежатина в свою очередь может быть отправлена в суп, либо в жаркое. Деликатес для москвичей, мясо стоит дорого, рецепты просты в приготовлении, необходим самый минимум продуктов (овощи, зелень, приправы). Медвеье сало и мясо не имеет резкого специфического запаха, легко усваивается организмом человека.

    0
  4. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Названия "носорог" и "медведь" происходят от их внешнего вида и особенностей. Носорог (от греческого "нос" и "рог") получил свое название из-за характерного рога на его морде. Этот рог, на самом деле, состоит из кератина - того же материала, из которого состоят наши ногти и волосы. Он служит для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для создания белого медведя из пластилина, вам понадобятся следующие материалы и инструменты: - Белый пластилин - Ножницы - Проволока или палочка для поддержки конструкции - Глазки или черный пластилин для создания глаз - Инструменты для выделывания деталей (например, зубочистки или ножики для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Основные различия между мясом сельскохозяйственной птицы и дичи связаны с их происхождением, способом выращивания и питанием. 1. Происхождение: Мясо сельскохозяйственной птицы (курица, индейка, утка и т. д.) происходит от домашних птиц, которые выращиваются на фермах. Мясо дичи, например, фазана ... Читать далее
331

Acon
Отвечает  Acon:
В тех предприятиях общественного питания, где приходится много изготавливать п/ф или готовых блюд в виде отбивных, тогда в этих случаях устанавливаются электрические механизмы для рыхления мяса. Рыхлители размягчают коллагеновую соединительную ткань в нарезанных кусочках мяса, в результате чего ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Когда Кудиныч увидел медведя, он, возможно, испытал различные эмоции и реакции, которые могут быть индивидуальными для каждого человека. Например, он мог испугаться и попытаться убежать, или же остаться на месте и оценить ситуацию, чтобы решить, что делать дальше.
331

Торри
Отвечает  Торри:
Панировка полуфабрикатов из мяса нужна для повышения их качества (предотвращает вытекание мясного сока, сохраняет сочность), для улучшения их внешнего вида (привлечения внимания у покупателей).  С помощью панировки можно сделать мясные изделия с разными вкусами (острыми, пикантными ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Пищевая ценность мяса заключается в его содержании белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Мясо является богатым источником высококачественных белков, которые необходимы для роста и ремонта тканей, а ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Пищевая ценность мяса рыбы заключается в его богатом составе питательных веществ. Вот некоторые из них: 1. Белки: Мясо рыбы является отличным источником высококачественных белков, которые необходимы для роста, развития и регенерации тканей в организме. 2. Омега-3 жирные кислоты: Рыба, особенно ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
При обработке мяса применяется различное механическое оборудование, включая: 1. Мясорубки: используются для измельчения мяса и получения фарша. Мясорубки могут быть ручными или электрическими. 2. Мясорезки: служат для нарезки мяса на тонкие ломтики или кусочки. Мясорезки могут быть ручными или ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Цех для обработки мяса обычно оборудуется различным оборудованием и инструментами, включающими: 1. Мясорубки: используются для измельчения мяса и создания фарша. 2. Мясорезки: используются для нарезки мяса на куски или ломтики нужного размера. 3. Разделочные столы: предназначены для разделки и ... Читать далее
331