Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 3 )
  1. Манник испеките. 

    Смешайте в миске полстакана сахарного песка, 200 г манной крупы, 10 г разрыхлителя и пол-литра ряженки. Оставьте массу для набухания на полчаса, потом всыпьте горсть промытого и обсушенного изюма и влейте 70 мл кукурузного масла. Перемешайте, полученное густое тесто переложите в подмасленную сковороду и поставьте в духовку на 45 минут. Температура должна быть средняя, то есть не более 180 градусов.

    1
  2. Используя ряженку, можно испечь в духовке кексы со свежими ягодами или изюмом. Готовятся они быстро. Тесто для этих сладких изделий делают из сливочного масла (120 грамм), сахара (100 грамм), пшеничной муки (250 грамм), яиц (2 шт.), ряженки (150 грамм), разрыхлителя (1 ч. л) и ванилина (0,5 ч. л), В состав теста также включают 100 грамм ягод (черники, смородины) или изюма без косточек.

    Вначале взбивают яйца с ванилином и сахаром. Добавляют в эту массу ряженку, размягченное масло сливочное, разрыхлитель, просеянную муку и изюм. Замешивают тесто и раскладывают его в миниатюрные силиконовые формочки. Заполнять формочки тестом до самого верха нельзя. Тесто в процессе выпечки сильно поднимается и может вывалиться на противень. 

    Получаются кексы на ряженке с мягкой внутренней структурой. Их посыпают сахарной пудрой и подают к кофе или к чаю.

    0
  3. Ряженку, как и кефир, простоквашу или варенец, можно с успехом использовать для приготовления заливных пирогов (сладких и несладких). Тесто во время выпекания поднимается очень хорошо, получается мягким и вкусным.

    Причём, такое тесто можно готовить либо с использованием яиц, либо без них. Оба варианта нормальные. Если готовить с яйцами, то на стакан ряженки понадобится не больше двух яиц. На пол-литра кисломолочного продукта — три или четыре яйца. В заливное тесто нужно добавлять немного соды. Гасить уксусом её нет необходимости, так как кислота для гашения соды уже есть в ряженке.

    Густота заливного теста должна быть средней (как сметана), поэтому количество муки следует контролировать на глаз. У меня густота теста каждый раз получается разной, в зависимости от количества муки. Но очень густое тесто в данных рецептах, на мой взгляд, уступает более жидкому.

    У жидкого теста есть ещё один плюс: из него можно приготовить и кексы, и маффины. В такое тесто можно добавить изюм (для сладкой выпечки), а для маффинов можно положить ветчину и сыр. Время выпекания кексов и маффин очень небольшое: минут 20-25. Пирог выпекается дольше: 40 минут.

    А ещё мне очень нравится из ряженки готовить блинчики. Они получаются очень нежными. 

    0
  4. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
  • Кредитные карты
  • Быстрые займы
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
ВебЗайм
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 18 лет
Решение
5 мин.
8-800-700-8706
web-zaim.ru
27 881 заявок
ВэбБанкир
Сумма займа
30 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 30 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 20 лет
Решение
1 мин.
8 800 775-54-54
webbankir.com
32 718 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
В данном случае руководствуемся правилом в русском языке для нашего слова, являющегося глаголом в неопределённой форме: глаголы с шипящими на конце, находящиеся в неопределенной форме, всегда пишутся с мягким знаком после шипящей согласной. Так что после "ч" пишем в исходном слове "Ь".

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогодних печенек: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла, мягкого - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь или посыпка для ... Читать далее
331

Торри
Отвечает  Торри:
Много вариантов новогодней выпечки есть. Выбирать надо на свой вкус. Но хочу вам открыть небольшой секрет, что любую выпечку можно сделать празничной и новогодней. Главное нужно её по-новогоднему украсить. Могу предложить вам следующие варианты новогодней выпечки: торт "Наполеон", "Медовик",  ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления новогоднего печенья: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь или кондитерский сахар (для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Вот простой рецепт для приготовления имбирного печенья на Новый год: Ингредиенты: - 250 г сливочного масла, мягкого - 200 г коричневого сахара - 1 яйцо - 250 г меда - 500 г муки - 2 чайные ложки имбирного порошка - 1 чайная ложка корицы - 1/2 чайной ложки гвоздики - 1/2 чайной ложки соды - Щепотка ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
На старый новый год можно испечь различные блюда, в зависимости от предпочтений и традиций. Вот несколько идей: 1. Оладьи или блины - это традиционное блюдо на старый новый год. Можно подавать их с различными начинками, такими как сгущенное молоко, варенье, мед или сметана. 2. Пироги - можно ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогодних пряников вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г муки - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка меда - 1 чайная ложка молотой корицы - 1/2 чайной ложки молотого имбиря - 1/2 чайной ложки молотого гвоздики - 1/2 чайной ложки молотого ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления новогоднего печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла (мягкого) - 200 г сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 400 г муки - 1/2 чайной ложки разрыхлителя - щепотка соли - пищевые красители (по желанию) - глазурь и украшения для ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для приготовления печенья на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты: - 250 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 2 яйца - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 3 стакана муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли Шаги приготовления: 1. В большой миске смешайте сливочное масло и ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Для испечения елки на новый год вам понадобятся следующие ингредиенты и инструменты: Ингредиенты: - Тесто для печенья (можно использовать любое, например, масляное или имбирное) - Глазурь или крем для украшения (различные цвета) - Конфеты, орехи или другие сладости для украшения Инструменты: - ... Читать далее
331