Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Сметана очень широко используется в кулинарии.
Её можно использовать в качестве заправки для овощных салатов (со свежими огурцами, с томатами и со плети болгарским перцем, с пекинской капустой, с яйцом и зелёным луком, с варёным яйцом и редиской, с дайконом, с варёной свёклой и чесноком), для приготовления теста, крема, соусов, оладий, блинчиков.
Сметану можно подавать с фруктами, с ягодами с сырниками, пельменями, варениками, а также готовить жульен со сметаной, использовать её при тушении мяса, капусты, рыбы, кабачков, тефтелей, голубцов.
Сметану рекомендую ииспользовать для приготовления разных питательных масок для лица.
Сметану можно использовать для приготовления различных блюд или добавлять ее в уже готовые блюда для придания им кремовой консистенции и более насыщенного вкуса. Вот несколько идей:
1. Используйте сметану в выпечке, добавляя ее в тесто для пирогов, булочек или кексов. Это придаст им мягкость и влажность.
2. Приготовьте соусы и дипы на основе сметаны. Например, смешайте сметану с мелко нарезанным зеленым луком, чесноком и специями для приготовления соуса для запеканок или картофельного пюре.
3. Добавьте сметану в супы и соусы, чтобы придать им более густую текстуру и более насыщенный вкус.
4. Используйте сметану в салатных заправках, смешав ее с лимонным соком, медом, горчицей или другими ингредиентами по вкусу.
5. Приготовьте десерты на основе сметаны, такие как панна-котта, сметанный пирог или мороженое.
6. Добавьте сметану в кофе или горячий шоколад для придания им более кремовой текстуры и более богатого вкуса.
Независимо от того, как вы решите использовать сметану, помните, что она имеет ограниченный срок годности, поэтому следите за датой производства и храните ее в холодильнике.
Из сметаны можно приготовить сметанный соус — в кипящую сметану добавить соль, перец, пшеничную муку, сливочное масло, перемешать до однородной массы, а потом соединить с жареными грибами и залить этим соусом очищенную от кожуры, вымытую, нарезанную кубиками и сваренную до готовности картошку, после чего посыпать тёртым сыром наподобие пармезана или гауды и запечь в течение 5-10 минут.
Можно столовую ложку сметаны вместе с сырым куриным яйцом добавить в горячее картофельное пюре, перемешать до однородной массы и налепить шариков размером с голубиное яйцо, называемых картофельными каплюшками, обвалять их в панировочных сухариках и поджарить на растопленном сливочном масле, пока не подрумянятся.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: