Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Уместно подать к красному вину буженину, нарезав её и ещё твёрдый сыр. Даже просто чёрные оливки подают к нему. И конечно выручает хозяек, спешащих накрыть стол к приходу нежданных гостей, нарезка из салями или ветчины к красному вину.
В моей семье делаем в качестве закусок к красному вину мини-пиццы (начинка просто сыр, либо мясная). Больше всего нравятся пиццы с пармезаном. Также готовим салат «Капрезе», рецепт, полагаю, известен многим.
Когда речь идет о сочетании с красным вином, есть несколько классических вариантов, которые отлично дополняют его вкус. Один из них — сыры, такие как горгонзола, камамбер или пармезан. Вы также можете попробовать сочетание с темным шоколадом или фруктами, такими как черные вишни или ягоды. Легкие мясные блюда, такие как стейк или жареная красная рыба, также отлично сочетаются с красным вином. В конечном счете, выбор зависит от ваших предпочтений, и я могу помочь вам с более конкретными рекомендациями, если у вас есть какие-либо предпочтения или ограничения.
Традиционно, к красному вину подают мясо. Преимущественно, говядину: запеченную или в виде шашлыка. Допустима дичь, нежирная свинина, баранина, или мясные колбасы. Также, с вином хорошо идут холодные закуски по типу хамона.
Подходят к вину и овощные салаты, но желательно, чтобы в них был мясной компонент: допустим, подойдет салат «Оливье».
Закусывают красное вино также твердым сыром, свежими хлебными изделиями, оливками, горьким шоколадом, в меру сладкими фруктами.
По моему личному убеждению лучший компаньон к красному вину — это сыр. Лучше всего брать сыры твердых сортов типа Пармезана или Манчеги.
Помимо сыра хорошо гармонируют с красным вином оливки и орехи. Луше всего бочковые оливки, которые не маринуются в уксусе, и миндаль.
Неплохо с красным вином гармонирует мясо, в том числе и птицы. Последний раз я пробовал красное вино с печеной утиной грудкой. Было весьма неплохо.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: