Авторизация
Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!
Вы можете войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ и получить бонус.
Полуфабрикаты — это почти готовая продукция, которую до полной готовности нужно только отварить, обжарить или потушить.
Полуфабрикаты — это не совсем полезная пища и это тоже отличие от, например, готовой домашней продукции. В полуфабрикаты добавляют для вкуса различные усилители вкуса и другие компоненты.
У полуфабриката достаточно длительный срок годности, а у готовой продукции максимум срок годности 24 часа.
Готовую продукцию можно употреблять в пищу, а полуфабрикатам требуюется тепловая обработка, чтобы довести их до готовности.
Котлеты, пельмени, вареники, блинчики, продающиеся в замороженном виде, являются полуфабрикатами. Они прошли несколько стадий кулинарной обработки, но до готовности не доведены. Подобные изделия, подаваемые посетителям в кафе, столовых и ресторанах, — готовая продукция, так как прошли необходимую тепловую обработку.
Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым: