Быстрая регистрация
Авторизация
Восстановление пароля

Забыли пароль? Введите ваш е-мейл адрес. Вы получите письмо на почту со ссылкой для восстановления пароля.

Авторизация
Быстрая регистрация

После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших экспертов!

Пиши ответы и зарабатывай! Вамбер платит до 2.5 руб. за каждый ответ. Всё что нужно - это пройти регистрацию и писать хорошие ответы. Платим каждый месяц на сотовый телефон или yoomoney (Яндекс Деньги). Правила здесь.

Ответы ( 2 )
  1. Куриные головы жарят, поедая гребешки вместе с кожей, а так же высасывая мозг, и так едят не где-то на улицах Китая, скупая головы на лотках уличных торговцев готовой едой, как перекус, но и в России, подавая необычную закуску к пиву.

    Вот два рецепта жареных голов в виде закуски. Головы поглазировать в смеси соевого соуса и сахара, потом пожарить, добавив мелко нарезанный чеснок. Клюв можно удалить, а можно оставить для антуража.

    Отварить куриные головы в бульоне из имбиря, бадьяна, корицы, соевого соуса, столового вина, зеленого лука и сахара, после чего обжарить до корочки. Подавать горячими. 

     

    1
  2. Можно приготовить вкусную, домашнюю лапшу или холодец.
    Почистить от перьев и промыть куриные головы. В кастрюлю налить холодной воды, в неё положить головы, лавровый лист. Варить на медленном огне часа два, три, зависит от сорта и возраста курицы.
    Когда бульон станет насыщенным, положить в кастрюлю ещё куриного мяса, но это не обязательно, бульон с куриных голов будет вкусный и наваристый. За час до приготовления бульона, выложить в кастрюлю головки лука, две или три штуки. Если лук небольшого размера, бросать целиком, если лук крупный, порезать пополам.
    За пятнадцать минут до готовности бульона положить картофель, заранее очищенный, вымытый и нарезанный кубиками, бульон посолить. Желательно куриные головы выбрать из кастрюли, уложить их в глубокую керамическую чашку и прикрыть. Если в семье есть любитель поглодать кости, ему можно их подать к лапше. Если нет такого любителя, головы перемолоть и отдать животным. Приготовить тесто на лапшу, нарезать её. Тесто для домашней лапши, на килограмм муки три яичных желтка, щепотка соли, немного воды, замесить, тесто должно быть крутое. Расскатать из него тонкую лепешку, промазать лепешку мукой, свернуть в трубочку и нарезать соломкой. Размер лапши по вашему желанию. Домашнюю лапшу можно приготовить заранее, пока вариться бульон, она немного подсушится, считается в таком виде лапша получается вкуснее. При полном приготовлении картофеля, можно закладывать лапшу, обязательно с неё стряхнуть муку, огонь прибавить. Лапша варится очень быстро, помешивая суп, следите за процессом. Можно бросить немного мелко нарезанного укропа, это на любителя.
    Лапша готова. К вашему сведению, ещё Петр 1, давал распоряжение крестьянам, зарубить несколько кур и из их голов приготовить домашнюю лапшу. Ему очень нравился наваристый бульон и куриные гребешки. Такая лапша считалась деликатесом.
    Холодец.
    Бульон из куриных голов, варится так же, меньше воды, нет картофеля и нет лапши, не надо лука, мясо добавлять и куриное и свиное, как душе угодно, можно пупки куриные. Мясо после приготовления мелко нарезать, выложить в специальную посуду для холодца, добавить мелко нарезанный чеснок и залить бульоном, дождаться полного остывания и поставить в холод. Если вы видите, бульон не очень наваристый, то добавьте в него желатин. Необходимое количество желатина, указано на его упаковке производителем, читайте и применяйте. Приятного аппетита.

    0
  3. Напишите, почему вы считаете данный ответ недопустимым:

    Жалоба
    Отмена
    0
    Выбрать этот ответ лучшим
Напиши ответ прямо сейчас
Деньги на новый год и праздники
Совкомбанк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 0%
Без процентов
До 36 мес.
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 10%
Решение
5 мин.
8 800 200-66-96
sovcombank.ru
Лицензия: №963
39 256 заявок
МТС Банк
Кред. лимит
1 000 000 ₽
Проц. ставка
от 11.9%
Без процентов
до 111 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 30%
Решение
2 мин.
8 800 250-0-520
mtsbank.ru
Лицензия: №2268
17 943 заявок
Альфа-банк
Кред. лимит
500 000 ₽
Проц. ставка
от 11.99%
Без процентов
до 365 дней
Стоимость
0 руб.
Кэшбэк
до 33%
Решение
2 мин.
8 800 2000 000
alfabank.ru
Лицензия: №1326
12 162 заявок
Lime
Сумма займа
70 000 ₽
Проц. ставка
От 0%
Срок займа
До 168 дней
Кред. история
Любая
Возраст
От 21 года
Решение
1 мин.
8-800-7000-197
lime-zaim.ru
16 537 заявок

Камилла
Отвечает  Камилла:
Голова, шея, туловище и конечности относятся к частям человеческого тела.
331

Торри
Отвечает  Торри:
Данная строчка из стихотворения Олеси Штиль написано с ошибкой. Нужно исправить ошибку. Внеся нужные исправления, мы получим следующий вариант: Голова, как шар земной!   

1Doma
Отвечает  1Doma:
Лично я видела, только однажды в деревне, как курица перемахнула через забор. Тот забор между соседскими участками был довольно солидный, метра два высотой. Метнулась от собаки, да и улетела. 

Камилла
Отвечает  Камилла:
Выражение "упал двенадцатый час как с плахи голова казненного" является метафорой и используется для описания ситуации, когда что-то происходит неожиданно, внезапно и сильно. Оно подразумевает, что двенадцатый час (поздний час вечера) падает на человека или событие так же неожиданно и сильно, как ... Читать далее
331

StrawJoe
Отвечает  StrawJoe:
По этому рецепту получается сочная курица.  Потребуется  курица весом примерно 1.4 кг. Её надо вымыть, отрезать лишний жир, жопку. Для маринада: взять по чайной ложке сладкой паприки и кари, 2 чайной ложки соли, столовую ложку подсолнечного масла.  Ингредиенты для маринада ... Читать далее

Камилла
Отвечает  Камилла:
Курица дает человеку множество полезных вещей: 1. Пищу: Курица является одним из наиболее распространенных и доступных источников белка. Она содержит все необходимые аминокислоты, витамины и минералы, которые помогают поддерживать здоровье и силу организма. 2. Энергию: Курица содержит высокое ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Игра "Чей хвост, чья голова" - это логопедическая игра, которая используется для развития звукопроизношения и фонематического слуха у детей. Во время игры логопед показывает картинки с изображением различных животных и просит ребенка назвать, чей это хвост или голова. Цель игры - научить ребенка ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Выражение "голова редуцирована" может иметь различные значения в разных контекстах. В общем смысле, редукция означает сокращение или уменьшение чего-либо. Однако, без дополнительной информации о контексте, в котором используется данное выражение, невозможно точно определить его значение.
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Курица предоставляет множество пользы и преимуществ. Она является источником белка, который необходим для роста и развития организма, а также для поддержания здоровых мышц, костей и кожи. Курица также содержит витамины и минералы, включая витамин В6, витамин В12, железо и цинк, которые помогают ... Читать далее
331

Камилла
Отвечает  Камилла:
Выражение "почерк как курица лапой" используется для описания неразборчивого, некрасивого и неправильного почерка. Оно подразумевает, что почерк человека выглядит так, словно его написали лапой курицы, которая не умеет писать.
331